Bahan sayur:⁣⁣

  • 1 buah wortel, potong2⁣⁣
  • 1 buah bunga kol, potong per kuntum⁣⁣
  • 1/4 buah kol/kubis, potong2⁣⁣
  • 1 ikat kecil sawi, potong2⁣⁣
  • 1 batang daun bawang, potong2⁣⁣

⁣⁣

Bahan lain:⁣⁣

150 gr daging ayam, potong tipis memanjang⁣⁣

Bakso sapi secukupnya⁣⁣

Kekian kampung secukupnya ⁣⁣

2 butir telur ayam⁣⁣

⁣⁣

Bumbu:⁣⁣

2 sdm penuh baceman bawang ⁣⁣

1/2 buah bawang bombay, potong2⁣⁣

1 sdm saos tiram⁣⁣

5-6 sdm saos tomat (ibuk pakai merk delmont*)⁣⁣

1 sdm kecap asin⁣⁣

Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya⁣⁣

Larutan maizena untuk mengentalkan⁣⁣


Cara membuat:⁣⁣

tumis baceman bawang bersama bawang bombay hingga harum dan matang, masukkan daging ayam aduk2 hingga ayam berubah warna, pinggirkan ke wajan⁣⁣

-masukkan telur, buat orak arik tunggu hingga kering⁣⁣

-masukkan wortel, kembang kol dan bakso, tumis sebentar hingga agak layu⁣⁣

-masukkan air secukupnya, bumbui dengan kecap asin, saos tiram, saus tomat, gula, garam, merica dan kaldu bubuk⁣⁣

-masukkan sawi dan kubis aduk2, lalu masukkan potongan daun bawang dan juga kekian kampung⁣⁣

-koreksi rasanya, terakhir kentalkan dengan larutan maizena⁣⁣

-siap disajikan.⁣⁣